こしひかり「もうえもん米」の
ホームページへようこそ！
もうえもん米はきれいな水と
きれいな空気の福井県で
つくっている"こしひかり"。
種からまき、自然100％の
堆肥を使い、手で雑草を払い、
毎日毎日たんぼの見回りを
しながら、大切に育てた
美味しいお米です。
おにぎり型のアイコンで
お気に入りに表示されます！
- 新米ご予約の方に.プレゼント!
樹齢300年の樫の木の炭 
樫の木の炭を炊飯器に入れるとふっくらとおいしいご飯が炊けます！
浄水器に入れるのもGOOD♪
お酒は20歳になってから。
当店では20歳未満の方には
お酒を販売いたしません。
杉本紀衛子
〒 916-1102
福井県鯖江市大野町29-21
0778-52-0305
info@komeyasan.jp
 |
|---|
    |
「ピロール米のこしひかり」 |
「文殊米こしひかり」 |
「低農薬普通米こしひかり」 |
もうえもんのお米は、身体によい、安心なお米です。
「もうえもん」でお米を作っているそもそもの理由は、「自宅用に自分が食べてみたいお米を作りたい」ということ。つまりお米作りは年季の入った”趣味”のような物ですね。
いかにこしひかりを極めるか！とまで言ってしまうと恐れおおいですが、地元福井で生まれた親近感のわく「こしひかり」を自分の食べたいお米として大切に育てていきたいな・・・という思いで毎日お米作りにとりくんでおります。
もちろん無理なく自然体で出来る範囲で、四季の香りを持ってくる風や虫たちに囲まれながら ＾ ＾ 楽しみながらお米づくりをしていきたいです。・・・じゃないと長続きしないですからね、自然相手ですもの！
長年の経験を元に自分が気に入った物だけを作っているので、間違いなくおいしい！ですよ。
わたしたちもうえもんが一緒懸命つくったお米・・・精魂こめて丹精に作ったお米を、どうか、味のわかる皆様に楽しんで食べていただければと思います。
3合分の試食米、単品3kg・5kg袋、年間予約など、ライフスタイルに合わせてさまざまな形でお届けいたします。どうぞお早めに、ご遠慮なくご相談くださいませ！
こんにちは、杉本紀衛子です！
こしひかり発祥の地として有名な米どころ「福井県」で、おいしいお米をつくっています。
つくっているのは、 土の中の悪いモノをキレイに分解し栄養豊かにするピロール農法によるピロール米と、
なるべく使う農薬を減らし、味のよくなる特別な有機肥料を使う文殊こしひかり米、それに低農薬普通米です。
どのお米も身体や環境によい農法ですが、とっても手間がかかります。ですが、お米を育てるのが
大好きだから、そして皆様においしいお米を食べていただきたいから、もうえもんは毎日がんばっています。
赤ちゃんを育てるように大切に大切に育てたお米です。
皆様においしく味わっていただけることを心から祈っています。
もうえもん 杉本紀衛子
    |
  |
 |
どんなお米でも、炊きたてはおいしいのがあたりまえ。
もうえもん米は、冷めてもそのおいしさは瞭然です！お米の違いを感じてください。
もうえもん米のおいしさを味わうには、おにぎりが一番！とってもおいしいですよ。
素朴にお塩だけのおにぎりでどうぞ、時間がたって冷めてもとってもおいしいはず！お弁当にも最高です。
我がもうえもん家のヒロ君も、本当にご飯好きに育ちました。
病みつきになるのか、孫は昼食にジャーに入っている温かいご飯よりも朝にガス釜で炊いたご飯をおにぎりにした方しか食べません。孫のおいしい顔を見ているとお米を作っていて良かったなと思います！
ある時など、なんか一人でやってるぞー？？？と振り向いた時には、おいてあった山盛りの冷やご飯が半分なくなってました。
「こんな冷たいご飯を食べなくても、せめて暖めてあげるのに・・・・」と思いましたが、よくよく考えると、冷たくても味付けしてなくても、おいしい物って本当においしい物なんですよね。
普段から薄味になれている子供だからこそ、お米の素の本当のおいしさがわかるのかもしれません。味覚音痴の子供さんも最近おおいとも聞きますが、自然な食物スローフードは大切です！