もうえもんブログ

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新米ご予約の方に.プレゼント!
樹齢300年の樫の木の炭
樹齢300年の樫の木の炭です樫の木の炭を炊飯器に入れるとふっくらとおいしいご飯が炊けます! 浄水器に入れるのもGOOD♪

お酒は20歳になってから。
当店では20歳未満の方には
お酒を販売いたしません。

杉本紀衛子
〒 916-1102
福井県鯖江市大野町29-21
0778-52-0305
info@komeyasan.jp

もうえもん便り 2009


2009年7月22日 はじめてのお泊り

ちゃんと寝れるかな・・・心配^^;

ヒロ君年長さんで泊まり保育、一人でお泊りです。
いつも、お寝坊の彼ですが、朝の田んぼへ出かける祖母と同じ
4時半に目が覚めました。幼稚園の仲良したちと一緒だから
ワクワクしていて朝からテンションがあがりっぱなし!!
もちろんラジオ体操にもパパを誘ってレッツゴー!!
夏休み毎日こうならいいんだけれど・・・きっとそうはいかないですよね^^;
明日の帰りを待ちどうしく待っています。。。。


2009年7月21日 ナツアカネ発見!!

赤いトンボ見つけました。ボディもお目目も真っ赤です。

好きなトンボを見つけました。
おしゃれな赤を身にまとったトンボです。
ナツアカネ
↓オニヤンマのヤゴ
ヤゴ

↓ギンヤンマのヤゴ


今年は、田植えから一度も水を切ってないせいか小さな生き物が多いです。


2009年7月20日 害虫を食べてくれるクモ

害虫退治のクモがいました。

今日は2種類のクモを見つけました。
害虫退治のクモ
このクモはお初です。
害虫退治のクモ
クモは苦手だけど、一役かっているクモには感謝^^


2009年7月17日 おたまじゃくしから蛙になりました。

なりたて蛙です!!よろしくね^^

おたまじゃくしからかえるになりました
モウエモンの田んぼからおたまじゃくしを水槽で飼っていたら
手が生え、足が生え、蛙になりました。
昨日の夜はおたまじゃくしだったのに・・・透明感があってぽってりして
少ししっぽもまだ生えています^^めんこい。


2009年7月16日 ピロール資材撒きました。

昨年の収穫ピロール米が完売しましてご迷惑をおかけしております。

今年は余裕を持って、面積を増やしました。
1日の作業となりました。
21年度、ピロール米お楽しみにしていてくださいね。


2009年7月14日 ひまわりサラダ

ヒロタカ君の自信作!!ひまわりサラダときゅうりのスティックです。

お料理大好きなヒロタカ君は、子供用料理本を見て「これだ!!」と
作りはじめました。火はまだ使えないので「キャベツを煮んにしてほしい」とか
「にんじんを煮んに」してほしいとか祖母と一緒につくりました。

ひまわりに見えますか?????
ひまわりサラダ
仕事から帰ると「今日は、ひまわりサラダだよ♪♪♪」と
車から降りるや否や声をかけられました。
自信作なんですね^^子供の愛情たっぷりでおいしかったです^^/


2009年7月10日 福井新聞に掲載していただきました^^/

ちょっと大きな記事になりました^^ありがとうございます。

地元福井新聞社さんに取材していただきました。
ピロール米の”こしひかり”で地元新聞出でました造った
日本酒、飲み口ほんのり甘くめで最後にきれも来る。お米のフルーティーな香りがすすみます。


2009年7月8日 除草剤使わず草むしり!!

”ひえ”とり手作業開始
除草機をかけられる時期も終わり。稲が大きくなり背が伸びました。
そして、手作業が今年もやってきました。
鎌を持って水を張った田んぼに入ります。
少し足をとられますが、中腰体勢のかがんだ状態は腰が痛くなりますね。草むしり


2009年7月〜3日 除草剤を使わず除草機を使おう!!

6月12日からはじめた除草機かけそろそろ終わりです。
6月12日からかけ始めた除草機、2クール目も終わりに近づきました。
除草機をかけている「カコン!!」あれ何の音??
亀に当たりました。いろんな生き物がいるから遊びに着たんですね^^

除草機を持ち上げるUターンは除草機を持ち上げる作業が
大変です。もう一息、西井ちゃんがんばれ!!!       蛙がほのぼのしていて気持ちよさそう^^
除草機かけ除草機効果、かえるがいました。

2009年7月1日 ドジョウ大量発生!!

藻の上で休憩中のドジョウ発見!!
よーく見るとたくさんのドジョウがいました。この子はちょっと大きめ4センチぐらい。
ほかのドジョウは2センチぐらいのベイビーちゃんばかりです。
ドジョウ
かえるやヤゴがたくさんいるので食べられないように気を付けてね。

2009年6月29日 除草剤を使わず除草機を使おう!!

2回目の除草機かけが始まりました^^/
6月12日からかけ始めた除草機、25.5アールをすべてかけ。6月29日からまた最初からかけはじめて2クール除草機かけしました。梅雨なので雨も降りますが大雨以外、
小雨のときはカッパを着て作業します。
だいたい週に3回ほどかけています。
泥はねしながら除草中
除草機効果で草の根が浮いて見えます。
除草機をかけて草が浮いている


2009年6月25日 嬉しいメール^^

父の日のプレゼント・・・・頂いたお父様からのメールです。

お米のプレゼントコーナーのアンケートページから、嬉しいコメントをたくさん頂きました。
お酒に対してもはじめてのご意見ありがとうおございます。大事にいたします。

1.もうえもん米のホームページは、どこでお知りになりましたか? の質問で
= 父の日のために息子の嫁さんが買ってくれた。
素敵なお嫁様、「こしのひかり」を選んでくれてありがとう!!

2.もうえもん米の商品について、どのように思われますか? の質問で
= 純米吟醸酒に負けていない。勝っているかも・・・
うれしい、実は私もそう思っているのです。蔵元の手により生まれ変わったこしひかりです。
アンケート3.ほかにどのような商品があると良いと思われますか? の質問で
= 美味しいなら何でも可。
たしかに^^

4.このホームページについて、感想をお聞かせください。 の質問で
= もう一度戻ってじっくり見ます。
ゆっくり見ていってください。

5.もうえもん米へメッセージがありましたらお願いいたします。 の質問で
= 大メーカーに負けない品作りに邁進してください。
がんばります!!お米としての「こしひかり」も大好きだけど、形を変えてお米の良さを
お伝えできたらと思います。でも基本は朝ごはんの白ご飯これはやめられません^^


2009年6月21日 美川酒造場さんと一緒に店頭販売

「ヤスブン」さん全店にて6月10日から300本限定店頭販売開始
ヤスブンさんにて店頭販売開始
福井市四ツ居店「ヤスブン」に美川酒造場蔵元と一緒に店頭に立ちました。
お父さんへの感謝のプレゼントの日です。「親父と飲みます!」と20代前半の男の方が
とってもさわやかでした。また、お父様の普段飲まれているお酒と「こしのひかり」とで
2本入りのオリジナルギフトにしてくださっった女性の方もいらしゃいました。
ギフト贈る方の気持ちとはその方を思いやる気持ちの現れだと思います。
そんな素敵な心の方たちと直接お話が出来携われましたこと、感謝。感謝。

2009年6月20日 夏野菜

有機肥料をたくさんまいたもうえもんの畑に実りが着ました。

ジャガイモさん大きくなりました。じゃがいも
玉ねぎもそろそろ収穫
玉ねぎ
無農薬有機栽培の紫蘇
紫蘇
さやインゲン・・・おいしそう。さやいんげん
おなすです。
なす
今年初めて植えた「サラダほうれん草」
サラダほうれん草
まだまだ小さな人参です。にんじん


2009年6月12日〜 除草剤を使わず除草機を使おう!!

初めての除草機だんだん上手に運転できてます。
今年は暑くて草の生えもいい、ひどい所に少しだけ除草剤を使いました。
でも利かず草は元気。んん・・・こまった。でももう除草剤は使いたくないいろいろと
薬以外の除草作を探した結果。除草機を購入すべく探しました。
昨年購入したけれど田んぼを縮小されるとの方から運よく譲っていただき早速、西井ちゃんに
除草をお願いしてみると す〜いす〜いと手早く除草を始めました。
除草機をおしています
端まで来ると機械ごと持って方向転換します。下がぬかるんでいる田んぼですから
ちょっときついですね。。。
除草中
今日も暑くても真夏の日差し汗だくです。
除草機端まで着たのでユータウン
泥はねもこのとおりバチャバチャ飛んで出来ます。
泥はね除草中
稲と稲の間を通るように常に見ていないと大事な稲を切ってしまいます。気を張ります。

2009年5月 補助輪なしで初乗り^^/

一回で乗れた自転車!!
トラクタの前で初乗り
やったー!!のれた^^
私が後ろを持っていて手を離すと
一回でコツをつかんだのかスーイスーイとこいでいます。
たくさん転んだけど、いい練習になりました。

2009年5月中 新酒の酒かす「かがみや」さんにて発売

福井市ベルの「かがみや」さんに並びました。
酒かす
あまり絞っていないのでお味噌ぐらいの硬さです。
お料理しやすくて、便利^^
甘酒もいいし、お肉やお魚をつけてもいいですよ。
我が家は、毎日に粕汁にて風邪予防しています。

ギフトパック550g入り・・・・・810円(税込み)です。
ギフトパック350g入り・・・・・480円(税込み)です。
こしのひかり「板粕」ご注文←こちらメールにてご注文承っております。
ご注文数・お届けご住所・お名前をご記入ください。
※包装(パッケージ)が変わることがあります。


2009年5月下旬  畑の有機肥料

今年は、畑の有機肥料2回目入れます。
有機肥料
元喜商事さんに、またまた有機肥料をいっっぱい
持ってきていただきました。

2009年5月上旬 山藤

春風に揺れる、山藤とても風情があります。
山藤
田植え時に周りを見渡すと「山」しかありません。
でも、ジーっ見ると発見するものがたくさんあります。
春の鳥の鳴き声や、きれいな山藤、緑も新緑で自然のきれいな色です^^

2009年5月上旬 田植え

新しい田植え機で植えました。
田植え
新しい田植え機なので「イセキ」の方が試運転に来てくださいました。
田植え中
西井ちゃんがんばってます。

2009年5月 日野川用水

農水は日野川の上流のきれいな水です。
お印をさがしてみたらかわいい鯉(鮎かもしれません^^;)がいました。
日野川用水(上流)
日野川の上流山水が降りてきたままの
きれいなお水でお米を作っています。
日野川用水のキッツのページが分かりやすかったのでリンクしました。
ダムを造り水だけをせき止めぬよう、川
魚たちに配慮した魚道が作られています。
日野川用水

2009年4月25 フルーティな香りの酒かすのパンケーキ♪

酒かすのパンケーキをいただきました。

酒かすのパンケーキ
新酒の酒かすをお友達にプレゼントしたら、パンケーキで
お返しがきました ^^ とっても嬉しい♪♪♪
いい香りでヒロ君も喜んで食べました。
中は「あんこ」です。愛称ばっちり!!


2009年4月下旬 「ならし」から「しろかき」

田んぼの表面の仕上げです。
しろかき
荒おこしが済み、水を田んぼへ入れます。
乾いていた土が1週間ほどで軟らかくなったところでたところで、
田植えに向け田んぼの表面を平に整えていきます。
トラクターの後ろの部品も平らな板状の物に取り替えます。
2段階で、仕上げていきます。
1段階「ならし」大体に整えて3日ほど置きますと一気に泥と化してき
2段階「しろかき」田んぼの表面をなでる様にやさしくならしていけば
出来上がりです。

2009年4月15日 トラクター登場!

田んぼに大型機械が入りました。

春の「荒おこし」です。
4月から、美大卒の西井ちゃんがお手伝いしてくれるようになりました。
もともと、自宅にも田んぼがあるとかとっても農業センスがよくて
モウエモンのトラクターも使いこなしています。
頼りになる男手です。
田お越し

2009年4月11日 新酒の酒かす「板粕」

貴重な「板粕」

お酒をつくっていただいた、美川酒造さんの袋に 入れていただきました。
板粕
昔ながらの伝統絞りならでは、板の厚みか均等ではないところが味があります。
機械絞りではない特徴が出ていますね。手作りのよさです^^
板粕

板粕といっても、やわらかめなので美川酒造場さんの
専用冷蔵庫で保管していただくことにしました。
業務用1k入り・・・・・1,400円(税込み)です。
こしのひかり「板粕」ご注文←こちらメールにてご注文承っております。
ご注文数・お届けご住所・お名前をご記入ください。


2009年3月30日 新酒の酒かす

真っ白な酒かすが出来ました。
酒かす
雑味をなくすためあまり絞っていません。
ゆるゆるな酒かすばかりの中、もてるほどの硬さの貴重な
酒かすです。
お酒がたっぷり入っていますが、とってもフルーティーで
お菓子やパンに入れてもいい感じです。
パンはお勧め生地に混ぜ合わせてもいいし、
発酵が出来る方は、グルテンを使わずに天然酵母で
いい香りがするパンを作ることができます。

2009年3月 ピロール米の年間ご予約秋口まで終了・・・
21年度米予約受付中

好評につきピロール米売れ切れてしまいました。。。。ごめんなさい。
大変ご迷惑をおかけしております。
カゴボタンを含め年間ご予約のピロール米をもってが売切れてしまいました。
すいませんでした。通常、カゴボタンからいらっしゃるお客様もたくさん見えますのに。。。
面目ございません。。。。例年7月ごろには売り切れになるのに4ヶ月も早く
心苦しくて仕方ありません。。。。

我が家分もお困りのお客様にピロール米お出ししてしまい。。。。
食べる分がなくなりました。21年度米が待ちどうしい・・・
ピロール米お問い合わせのお気持ちが本当によく分かりました。。。。^^;
今年は作付け面積増やしたのですがお問い合わせが多く文殊米にしていただいた方も
多く、本当に恐れ入ります。。。。

2009年2月 ピロール米こしひかり50%も削りました。

ちっちゃいこしひかりがさらに小さくなりました。
ピロール米こしひかり50%けずりました
お米にこだわるならお酒にもこだわりたい!
思い切って50%も削ってしましました。
ちっちゃいです。かわいいビーズみたい。
下:50%削り
右:普通精米
左:50%削り米に麹を仕込んだ様子

2009年1月上旬 あけまして、おめでとうございます。

白い雪にかわいい椿
父が大事にしていた椿です。白い雪に生えますね。
少し雪は降りましたが年々雪の降る日が減っていますね。
寒椿
やっぱり冬は、雪が降らなくちゃね。
猫と一緒におコタに入ってみかんがおいしいです。